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ヘルシーで本当に美味しいクメール料理の超おすすめレストラン!!

グルメ

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カンボジアのクメール料理は、タイ料理ほどの辛さはなく、ベトナム料理ともまた一味違います。

このクメール料理は、インドや中国など周辺国の影響を感じさせる料理が多く、野菜や香草、スパイスをふんだんに使用したヘルシーで家庭的な味わいです。

パクチーはあまり使用されないし、唐辛子もあまり使わないので辛すぎることもなく日本人の口によくあいます。

カンボジアの料理は、一つの料理にたくさんの食材を使用するので、色合いもきれいだし、なにより健康食なのがうれしいです。

一度食べるとやみつきになってしまうカンボジアのクメール料理は、日本人のファンがとても多いのも納得ですね。

チャンレイ・ツリー Chanrey Tree

クメールの伝統美がモダンテイストと融合して見事に調和しています。

古民家の趣をそのまま生かして見事なダイニングを作り上げています。

ローカル料理をベースに凄腕シェフのアイディアが光る豪華な料理がずらりと並びます。

おすすめは、クメール鶏のローストでシェフ自慢のアジアンテイストのソースが良くあいます。

豪快に盛られたチキンは最高です!

キュイジーヌ・ワット・ダムナック Cuisine Wat Damnak


キュイジーヌ・ワット・ダムナックはクメール料理とフレンチが融合したレストランです。

高床式の伝統的な家屋が特徴的です。

キュイジーヌ・ワット・ダムナックでは、地元の食材やスパイスなどを使ってフレンチの技法で洗練されたスペシャルな料理を提供しています。

週替わりのコース料理がおすすめです。

ワインと一緒に最高の料理をご堪能ください!

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